并且用手轻轻压紧 ，美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣荸荠去皮剁碎

　　4 、美味鸡蛋一粒  、又养眼用手捏成小团

　　5、豆腐豆腐

　　材料  ：嫩豆腐一块、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、打散 ，又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐不要用老豆腐  。淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了  。加点面粉容易捏成团，

　　2、

面粉一大勺

　　辅料 ：盐、香油几滴

　　做法：

　　1、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6  、胡椒粉、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多，水淀粉 、加入荸荠碎、