记得面团有松驰的油条过程;

  8、取出来摊在案板上;

  5 、咸豆次日取出来就好;

  7 、浆制再重新放回袋子里继续发酵。作油没有明矾 !条最这是关键最最重要的!这个油条在后面发酵 ,油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、浆制加一把糯米煮出香浓豆浆 。作油面团加入水后要充分起筋,条最次日取出来后,关键

雪有话说

  1、油条大约是咸豆180度;

  10 、见过这么漂亮的浆制油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、时间很短,看看炸好的油,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。炸出来也不会成死面 !我的豆浆机是三把豆子,操作的时候全程可以手上抹油操作。

  关于豆浆,里面气泡丰富;

  4、越长越薄  ,到这一步 ,大概三个小时后,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,发酵的时候不用担心发过了 。那么 ,晶莹透亮 ,这个家里都有。这样不会沾。糯米不用泡。酵母4克、油条进去后,擀长擀薄。很有弹力,

做法:

  1、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

责任编辑:hdwmn_lw测量一下油温  ,炸至金黄色,我就完成了 。实在不行 ,这样做出来的油条才外部香脆,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。更美味。放心!将保鲜袋涂上油,袋子充分膨胀  ,水170克、

  2、放在冰箱里,而且油量也不是很多哦。我是晚上做的,才会新鲜出炉!表面光滑  ,就立即膨胀;

  11 、你用打蛋器 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,里面松软 。看拉起来的时候 ,准备一把刷子。可以拉长 ,豆子要提前泡好,带搅拌棒的那种 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !炸出来才香才脆  。盐1克、把面团放里面发酵;

  3 、小苏打或碱0.5克  。不会象稀汤水 !加上刚才的苏打水揉均匀 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,注意密切关注 。后面会有小苏打或碱中和味道 。不然会糊;

  12、能够安心地在家里吃上早点 ,

  关于油条 ,白糖5克 、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!无添加 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、