8、特色糖适量、惹味
材料：排骨750克 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
5 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色装碟即可食用 。惹味
7 、菜葱炒均后 。油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
2 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
9、盖上锅盖 ，准备好材料 。
加入水大火烧开 。放白糖炒糖色 。6、
3、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，烧热锅，葱头适量 、
10 、要加油入 。出油太少 ，油适量
做法 ：
1、排骨爆香出油后，蚝油已经够咸味了 ，
4 、排骨煎出油后，蚝油适量、