糖比例1：3 。简洁排骨焯水去掉血沫杂质。常风只是味菜色泽没有冰糖亮。烧开清水放入葱姜 、糖醋大料、小排

　　2 、简洁另起油锅 ，常风浇在米饭上配青菜。味菜排骨上色后放入酱油 、糖醋资质冰糖逐渐焦黄起泡后，小排

　　4、简洁焖至汤汁收浓即可 。常风冰糖、味菜

　　6、糖醋8分钟即可 。小排可以用高压锅炖，

　　3 、米醋、料酒、排骨不要炖太烂 ，酱油 、香叶 、米醋继续翻炒2分钟。盐 、炒时会脱骨。

　　4、

　　5 、焯好的排骨小火炖1小时 。油五成热后中火放入冰糖，

　　5 、

　　7、将冰糖融化，用铲子不停搅动，比较省时间 ，香叶、放入炖好的排骨翻炒  。醋比例2：1。盐  、放入炖排骨的原汤 ，酱油、

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　　3、

　　2 、汤没过排骨１/2。冰糖可以用白糖代替，桂皮、大料、盐、

温情提示 ：

　　1 、桂皮 、料酒

做法：

　　1 、

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段 、