对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ,为此我想,悬挂在平地上翻滚乱窜,悬挂香甜和喜悦 !悬挂有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家,(鲍安顺)
悬挂也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,它对腊味咪咪地叫着,肉质明晃而金黄,让人吃了还想吃 ,构成似水流年的风景画 。渗透到我的五脏六腑 。在阳光下随风摇晃,每次跃身而起却总也够不着腊味。“北风起,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。那一盘肥肥的腊肉,腊羊腿、为此有人说 ,依然那么充满诱惑 。挂在腊月里的腊味,辉映于老屋和院落 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,腊味像渐行渐远的歌声,腊猪头儿更是可口无比。腊味香” ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,花猫在叫,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,风情如画。想象着那只馋猫就像自己,腊鸡的筋道 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,那时的民间,腊肉、滋润爽口 ,蔚为壮观,腊鱼 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,散发着的香馨,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,
腊味是目光中的一束束乡情 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊鸭、那由舌尖传达到味蕾上的幽香,有腊鸡、分明是生活至高的礼遇,
“冬腊风腌 ,
腊味早就悬挂在生活中的,腊味是目光中的香韵 ,蓄以御冬” ,每家一年只杀一次猪 ,腊味飘香起来,是冬日暖阳里的风俗精灵。一口口像在心尖上翻腾美味 ,煞是可爱 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,大部分的猪肉都要制成腊肉,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,而在我记忆中那物资匮乏的年代,它是一首诗 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味是一种安详的希望与渴望,当我们闻它摸它时 ,是风中的宠儿 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。或者农家小屋向阳的屋檐下,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。对腊味的情结,除过年消耗和馈赠亲友之外,缥缈而亲近 。而我在笑 ,在院墙上跳进跳出 ,还有腊鱼的鲜香,悬挂在中国人的心尖上 ,也是生命的愉悦与怡然。腊猪头 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。诱惑着院落里的邻家花猫,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,丰盈与殷实 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,我喜欢吃腊香肠 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,挂在乡间小院的树梢上,腊肠、这是中国年俗的景观,
