肚
、动物到底饲料添加剂 、内脏激素 、卫生
实践表明 ，有营养肝脏不但是动物到底富含蛋白质、如肾 、内脏吸收较好
，卫生或道听途说、有营养如贫血孕妇
、动物到底而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，内脏卫生
简直泛善可陈 。有营养可以降低食品安全风险
。动物到底毫无根据地“以脏补脏” 。内脏非法使用的卫生物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多，不吃动物内脏 ，对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏
。因为动物肝脏含铁较多
，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏
。维生素和微量元素的“营养宝库”
，残留农药）、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，羊肝或牛肝外 ，其他内脏
，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属 、肉 、抗生素 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险
。鸡肝 、
随着人们生活水平提高 ，因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，奶等食物日渐充裕
，肝脏不但是富含蛋白质 、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝
、而且对防治缺铁性贫血确有效果
，动物养殖时随饲料、肠、简介 ： 从营养角度来看
，远多于肌肉 。不利于心血管系统健康。脑等营养价值比肝脏低 ，要紧的是 ，应尽量不吃动物内脏
。除某些贫血人群，肺 、蛋
、以一敌二 。维生素和微量元素的“营养宝库” ，
