材料 ：面粉300g 、典面7分钟） 。食油
14 、泼扯中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜 ，姜 、转陕面团上刷一层油 ，西经
15 、
7 、醒好的面团搓成长条状 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
10 、
6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽、两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油 。蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），葱末2汤匙 、捞出盛在碗内 。
13、
8 、用擀面杖在中间横压一下 。锅下水烧开 ，
3 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上，这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状，拌匀即可 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
11、盖上保鲜膜饧1个小时。
4 、切好的剂子搓成圆筒状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，生抽3汤匙，揉成光滑面团 。
16、
5 、辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、葱 、
9 、下入扯好的面条 。蒜 、水161g 、姜分别切末 ，大约一个30克。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
12、葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
2、