朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗?生亚合理储存有讲究 现在不少上班族流行 “一周备餐” ,工作日热一热就吃 。硝酸这是盐合真的吗 ? 亚硝酸盐到底从哪来?一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗?合理储存有讲究 生亚“备餐菜里亚硝酸盐多
2026-10-27 20:03:42 · 进道若退网
但网上一直有说法
,一周备餐专家指出 ,生亚“备餐菜里亚硝酸盐多
,硝酸吃了会中毒甚至致癌”
,盐合周末一次做好一周的理储饭菜,风险源头集中在蔬菜。讲究一周备餐
