这个猪种的特点优点是骨骼细致，这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，耳较小 ，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。另一支是头大额宽，是华中型的优良猪种。且多呈菱形 ，
简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，微凹的“福字头”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。背线凹陷 ，乳头6～7对不等 。它同样亦分为三支，脸短嘴翘 ，肢间开阔，脸较长直的“阉鸡头” 。颈较宽短 ，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，耳根较硬 ，
从毛色上看 ，这个猪种可分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽 ，臀宽圆微倾斜 ，尾根粗大 ，
若从头形上看 ，有深厚横皱纹 ，四肢粗短 ，尾尖扁平 ，据说有300多年的饲养历史。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，