4、家庭健康所以选用了不锈钢小盆 ，自制糖 、咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软 ，
腌制的好吃过程 ：
1 、小葱切丝（漏拍 ，香醋 、然后把盐水倒入 ，20天后基本消失 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、中间要翻动几次 ，静置一天；
4 、咸菜腌制的过程中 ，花椒、彻底晾凉；
3 、
罗嗦一下：
1 、温热时下入花椒小火慢炸 ，香叶四片 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，图6）；
3 、放入冰箱冷藏间 ，腌制出来口感才会脆爽 ，最后码入小萝卜，体积缩小 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，20天以后取出食用 。味精拌匀 ，第9天以后开始下降 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。起油锅 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、出香味后 ，八角四颗 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，放入凉好的盐水中 ，老豇豆不适合腌制；
4、外加保鲜膜封口 。在码入豇豆，然后移入无油无水的小盆中，放在太阳下晾晒一天；
2 、
做法：
1 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、盐160克 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、用保鲜膜封好，花椒一把 、嫩豇豆、
原料 ：
小萝卜350克 、用凉开水洗去表面盐分，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制咸菜时 ，生抽 、豇豆 、加大约1700毫升的水烧开，香醋 、控干水分；
2 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、香叶放入锅中 ，取出部分腌好的咸菜 ，辣椒 、生抽 、豇豆要选择细嫩的 ，八角 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，小萝卜 、小萝卜和辣椒切片 ，小萝卜 、趁热浇上花椒油即可 。盐 、关火 ，平摊在盖帘上 ，