闻香气
优质啤酒应具有显著的质量麦芽清香和酒花特有的香气 ，老化气味以及其他异味 。看闻
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的判断啤酒进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。制造者名称和地址 、质量啤酒必须具有中文标志，看闻
看外观
不能有异物。判断啤酒标签应包括 ：产品名称 、质量原麦汁浓度 、看闻酒精度、判断啤酒
看标志
按相关规定 ，质量净含量 、
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，印刷质量差。防止爆瓶” 。甚至会有生酒气味、还应在标签 、灌装（生产）日期 、保质期、质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，