4 、豆角生抽 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生姜三片、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁蚝油 、豆角
2、椒香鸡丁依次放入生抽 、红椒一个、大蒜3瓣 、切成条形 ，油1汤匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
3、用料酒、花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片 、将鸡腿去除骨头 ，再切成丁，
烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、捞起沥干水分备用 。大蒜切片备用 。生粉1茶匙 、料酒1茶匙做法 ：
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