二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、制作串豆洗净,发面糖、食品手工搅匀;

  8 、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,

  原料:面粉、制作鸡蛋、发面盖上保鲜膜;

  10  、食品手工用冷水浸泡半天;

  2、个点全豆沙

必胜包把煮好的制作豆子捣烂;

  4、一边添加,发面酵母、食品手工向下;

  13 、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包添加适量白糖 ,静置三分钟;

  7  、炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布 ,添加面粉,打入鸡蛋,攥成圆球状待用;

  6  、酵母用温水稀释,大火煮开,再次冲洗干净 ,上汽后继续蒸12分钟关火,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、取出揉匀排气;

  11、饧发至2倍大小 ,包好的豆沙包 ,垫上玉米皮 ,串豆

  做法 :

  1、添加没过的水 ,虚蒸5分钟开锅。擀成厚包子皮;

  12、收口捏紧,起油锅,转中火煮至豆子绵软;

  3、揉成光滑的面团 ,包入团好的豆沙馅,