4 、鱼香肉丝葱蒜 、健康一点儿味精 ，笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝
2 、鱼香肉丝上浆 。健康
14 、笋炒
7 、肉丝也剁碎切末。鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康一起翻炒。笋炒青笋切丝 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，半勺白糖翻炒。健康小火炒出香味 。笋炒
能保持肉丝的水分，一点儿味精 、木耳配料 ： 姜末 、
5 、勾个薄芡。蚝油一勺 、白糖半勺
做法 ：
1、大部分材料集体照 。淋入蚝油一勺 。
12 、蒜末 、青笋 、下入肉丝 。
13、香醋一勺 、
8、转大火 ，
11 、扒拉到锅子的一边 ，
10、再放入泡椒末 。姜蒜末 ，
主料 ：猪肉丝、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，淋入一勺香醋 ，肉丝炒上色后 ，
9 、锅内热油，盐（酌情添加） 、
3 、放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、
6 、温油 ，快速翻炒几下 。炒匀后即可装盘。快速滑炒。倒入剩下的水淀粉 ，