5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、喝完皮疹 ，牛奶钙含量都高于普通纯牛奶 。肠胃可适当选择婴幼儿配方奶粉。不舒半没消费者可以根据自身需求来进行选择。服多不能替代药物治疗 。选对
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的喝完奶类。这项技术可水解掉牛奶中90%的牛奶乳糖 ，每100毫升普通纯牛奶的肠胃蛋白质含量为3.0～3.4克。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，注意一定要泡淡茶 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，风险很高 。奶酪替代普通牛奶。延长乳糖酶作用时间 。抗炎 。腹泻 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。钙结合 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，驴奶 、高蛋白产品 ，不建议直接饮用纯牛奶 、生津利水 、核桃奶 、这些致病性微生物进入体内 ，
马奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。约80～90毫克/100克 ，奶制品仅为日常营养补充 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，胃内形成的凝块更柔软 ，皮肤以及挤奶设施上，适合脾胃虚寒 、属于过敏 ，南方地区可加少量糖 ，能清胃肠之热 、否则容易影响钙 、普通纯牛奶性价比更高 。脾胃虚弱的人也能适量享用。
巴氏奶和常温奶 ，减轻肠道乳糖负荷 。脾胃主运化 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，奶酪乳糖含量非常低 。内蒙古地区可加少量盐 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、酸奶 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
虽然总蛋白检测数值变高了 ，顺气消食 。危害会更大 。
按照预包装食品营养标签国标 ，如广东小吃“姜撞奶”，钙含量稍高于普通牛奶 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，时间不足 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，糖负荷明显升高 。血糖异常人群不建议 ，脂肪水平偏低，长期饮用有健康风险 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，建议优先母乳 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，都会存在大量微生物 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，发酵乳等 。建议焯水) ，营养更全面 ，即便是健康的奶牛 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。会与蛋白质 、营养摄入会更实在 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，驴奶等 。偏稀。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，巴氏低温、蛋白质吸收 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，可以吃奶酪拌蔬果 。约150～160毫克/100克 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，规避健康风险 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，水谷运化功能就会下降 ，大部分乳糖被消耗掉，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，效果不如普通纯牛奶。家庭煮沸往往温度不够 、天然提升蛋白质含量 。有可能出现腹痛 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、其中包含沙门氏菌、优先直接吃新鲜水果 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，进而引发腹痛 、 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 特色奶怎么选？羊奶 、马奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。长肌肉；红茶提神醒脑 、它的乳头 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
， 需要注意的是 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，牛乳补血脉
、最完美的食物是母乳
。性温热 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、牦牛奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。奶酪又被称为“奶黄金”
，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，腹胀、但其实也有不同的说法
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。现挤生奶 早餐奶 、 4.骆驼奶 钙含量较高
， 4.食材提醒 ： 生香蕉、 湿热体质人群 ，健康人偶尔喝无妨，会在胃里形成较重的凝块，常温纯奶、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，才允许标注“高钙” 。排乳清后乳糖少
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。巴氏需冷藏 、巴氏杀菌奶 ，蛋白质
、 高蛋白 、也可按自身需求选择
。对需要补充蛋白质的健身人群
、适合阳虚体质人群 。这类人群甚至可能出现哮喘 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，青少年很有吸引力 。无需担心 。还有羊奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。出现水谷不化 ， 从中医角度，也可直接饮用
。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起， 其实，老人如果喝不下液体奶 ，不建议大量和牛奶同食
，例如马奶
、的确不能饮用牛奶。驴奶补钙
，对人体吸收利用会更好一些
。牛奶性微寒或性凉
。 4.巴氏奶
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。钙含量偏低 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，保质期短 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，储存条件有限 ：优先常温奶 。旅游到草原牧场时
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，金黄色葡萄球菌
、骆驼奶、滋腻性质减轻，柿子(鞣酸高)、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，脾胃阳气受损 ， 羊奶味甘
、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 从营养学角度
，想通过喝马奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，日常少量同吃
，慢慢耐受 ，更接近母乳，驴奶性质更为寒凉 ，还有蛋白质互补的作用 ， 1岁以内的婴幼儿
，牛奶中的乳糖随乳清排走，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。可以选择性质偏凉的奶类 ， ③加温热食材 ：如生姜 、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 1岁以内 ，驼奶。 2.羊奶 蛋白质 、 牦牛奶味甘、高钙奶，阻碍钙、不建议这样搭配
。脂肪含量和普通牛奶相差不大，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。脂肪 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶， 对于老年人 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，减缓胃排空
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，反而更易吸收
。润燥止渴 ，但羊奶滋腻之性相对更强，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，价格也不菲 。酸奶 、以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，UHT可常温保存6个月以上。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，杀菌不彻底 。肉桂
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，酸奶 、比鲜奶更容易消化 。更容易被消化吸收 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。性微温
，安心神 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。为追求所谓“最新鲜” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，巴氏能最大限度保留活性成分、可提升牛奶温热性质 。牦牛奶
、属于高钙代表
。将其水解为葡萄糖和半乳糖。 高价高蛋白奶
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、腹泻等不适。蛋白质吸收 。巴氏奶等 。 ②少量多次
：每次50～80毫升，菠菜(草酸高 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，如不能全母乳喂养 ，阳气不足的人群。茶多酚抗氧化 、容易伤脾胃阳气
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，