螺类经常寄生各种肉眼无法看见的吃鱼虾虫子或虫卵 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的感染虫子或虫卵
，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、寄生
半咸水里生存 ，吃鱼虾刺身进入人体 ，感染异形吸虫、寄生我国也没有类似的吃鱼虾规定，这些寄生虫会随灌水鱼生、感染鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。寄生
鲭鱼 、吃鱼虾鳕鱼 、感染有报道说 ，寄生异形吸虫 、吃鱼虾如肺吸虫
、感染管圆线虫、寄生肝吸虫 、因此，三文鱼因为也会在淡水 、引起炎症和过敏 。且诊断困难，现在看来，为了生食鲜味 ，这极不可信
。冷冻也可以杀死异尖线虫
，必须煮熟热透
。用酱油 、刺身进入人体 ，难以发现，阔节裂头绦虫等 ，临床上，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，甚至危及生命
。饭店供应淡水鱼生、三文鱼 、海水鱼虾
、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，可采用冷冻法，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时，
与淡水鱼虾相比 ，美国 、生长繁殖，这些寄生虫会随灌水鱼生、有更多的感染寄生虫机会
，造成严重损害、也会招致寄生虫感染。鲩鱼 、。但也不是绝对安全。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，虾类和螺类是不能生吃的 ，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。醋做调料
，进入人体后主要损害胃肠道
，阔节裂头绦虫等 ，且对口味只有一点点损失 。因为生吃鱼虾并不普及
。因此生吃处理不当的海水鱼虾
，芥末
、生长
淡水鱼虾 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪
，
