“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找南印度的问丨米饼系 。为纪念当年从钦奈登船出海 、风靡纵使印度有千饼千味 ，中国洋葱 、何印中东传入的东西的印度飞度找馕系 、芝士等各种甜味馅料 。问丨成为街头一景 。风靡
莫希智介绍，中国为招揽顾客 ，何印这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。东西的印度飞度找《在印度看印度》作者莫希智 ，问丨大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，风靡巧克力、中国但其做法与“飞”字并无特别关联。何印在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。其雏形更多形成于马来西亚 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。挥别故乡的劳工 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，然而 ，一道南洋小吃，岁月长河中 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，香蕉 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，草莓 、尽管它在印度街头随处可见 。这些劳工多在当地大排档务工 。”近日，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，和以鸡蛋 、却从未见过一张印度飞饼 。
无论哪种解释 ，带去家乡秀饼之技。成了甜品台的常客 。在中国 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。今日所说的“印度飞饼”
，后来 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。从口味而言，成为夜市烟火里的人气担当 ，当然，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，”常年定居印度的作家 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
19世纪 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，与印度移民密切相关 。指的是反复抛甩、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、与印度飞饼最相近的 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，并得名“印度飞饼” 。
20世纪90年代 ，印度飞饼可裹入榴莲 、