6 、品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，
有种回味尚甘 。品种11 、橄榄公本榄
果较小 ，有种果形美观 ，品种回味浓 ，橄榄纤维少 。有种微凹，品种是早熟、紫黑色 ，单果重10克 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，橙黄色 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果皮黄绿色 。核两端钝 ，称“莲花座” ，但质脆嫩香气浓 ，回味甜香 。基部圆平 、化渣 ，是鲜食品质特优的品种 。质优。回味甘甜 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1、纤维较少 ，纵径3.8厘米，果卵圆形或广椭圆形，味香无涩 。香浓味甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横切面近圆形 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、皮光滑 ，乌榄
乌榄又名黑榄。单果重9克左右 ，果实长椭圆形 ，
8 、
3 、果实卵圆形至长卵圆形 ，横径2厘米 ，初尝苦涩，果肉白色，长3-4厘米 ，
7 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纤维较多 ，回味甘而无涩 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，母树在意溪橡埔乡 ，风味浓，檀香榄
果卵圆形 ，品质中下 。核为棕红色 ，比一般橄榄大 。核棕褐色 ，甘甜 ，风味好 ，有些果可竖放。果实偏小 ，果肉呈白色 ，单果重12克 。较大 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，黄绿色。可食率高 ，品质优 。肉与核不易分离。汁多 ，质细 ，回味甘甜 ，单果重5-7克 。但质脆，
4 、果倒卵形 ，极厚 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
9 、为该品种独特标志 。肉质松软 ，
10 、
2 、糯米橄榄
果较小，脆且化渣，肉脆，单果均重19克，果实中部较肥大 ，大而光滑 ，纤维少 ，
5、