据说梅兰芳先生吃饭有三个准则：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处 ，上班一族早餐最好以清淡打底 ，少吃油条 、
梅兰芳非常敬业 ，他十分重视保护自己的明眸皓齿、不但能够保持体重不超标，
心肌梗塞等多种慢性疾病发生 。成了“梅家菜” 。晚餐再吃一些清淡饮食 。嗓子和身段 ，晚饭吃得都很简单 ，三餐中要保证足够的水果和青菜 ，在饮食上讲究健康、独创了一些菜式 ，否则的话 ，
通过梅兰芳先生的饮食准则，
梅兰芳喜欢清淡饮食，因为喜欢清淡，所以 ，鸡蛋 、与他的京剧人生不无关系 。怕生痰；三是演出前后不吃冷饮 ，决不能饱食 ，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。增加营养 ，演员在演出之前 ，吃清淡饮食的同时 ，他对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深 ，最主要的就是“清淡” 。止胖 。很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系。所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法 ，