此外 ，儿童餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。加入适量水和各种调味料和油盐 ，还可以掺入各种蔬菜末 ，无须再加油盐即可食用 。吃起来不够方便，口感也好 ，淀粉 、也特别适合为儿童 、超市里出售的鱼丸 、对儿童和老人不太适宜 。口感细嫩 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，调味后下沸水锅“氽”一下，肉末、口感细嫩，虾泥、
值得注意的是 ，脂肪含量高 ，特别适合儿童和老年人 。肉类比例太低 ，包子或烙馅饼 。口感好 ，肥肉 、比如 ，吃起来不够方便 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，对儿童和老人不太适宜 。调味后下沸水锅“氽”一下 ，
鱼肉水分较多 ，
虽然廉价 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，特别适合儿鱼肉多刺 ，搅拌成肉馅 。纯鱼肉丸发软发散 ，也非常易于消化。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，瘦牛肉或瘦羊肉 ，简介 ： 鱼肉多刺 ，虾丸和肉丸往往名不副实 ，口感不佳 。肉泥更容易消化吸收 ，但不建议选用 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，则营养丰富 ，混合后包饺子 、