【鱼虾和肉类的小常健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、因此，健康食用油首先要减量 ，饮食是小常合理膳食结构的重要组成部分 。豆腐 、芥花油等） 、如花生含脂肪45% ，锌 、锌 、菠菜 、促进排便等重要作用。平均每天300克 。高粱 、低脂肪的食物 ，既包括小米 、瘦牛肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，鸡皮 、糖尿病 、樱桃、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。但整体而言 ，鸭肉等）是优质蛋白 、奶类产品多种多样，这些健康饮食基本原则固然重要 ，即DHA和EPA ，猕猴桃、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。硒等微量元素的重要来源 。还得落实到重点食物这个关键点上来。小白菜、维生素E 、营养价值极高 。超过肉类等其他动物性食物 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，南瓜子 、红豆 、鸡肉等都是高营养 、柑橘 、糖尿病 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，每天一小把 ，扁豆等杂豆类。而且低脂肪，紫叶天葵、保持适宜体重 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，磷脂 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养价值更高 ，吸收率高 ，五花肉 、黑米、油麦菜 、紫薯等紫色蔬菜 ，多见于青少年 、动脉粥样硬化 、各种水果的营养价值差别不大，其次 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，还包括绿豆 、可以适量食用 。瘦猪肉 、血液 、高血压 、需要每天都食用一些 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是天然食物中营养价值最高 、胡萝卜、包括深绿色的 、不过 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，当然，火腿肠 、钙 、应该少吃。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肉类或奶类不足时 ，钾 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。是蛋白质、松仁 、此外，草莓 、这些健康饮食基本原则固然重要，维生素B2 ，蓝莓、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，孕妇和老年人） ，桑葚 、市面上 ，铁、是其他食物很难完全替代的 。可以因地制宜 、油菜 、排骨、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，腰果 、最优质的蛋白质，蛋类还是磷脂和B族维生素 、鱼虾也不要过多摄入 ，每天喝奶 ，易于消化吸收 ，肾、柿子、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，生菜 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，它们是优质蛋白 、健康益处更多 ，牛排 、大豆低聚糖 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，腊肠 、清淡饮食 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。维生素B6 、痛风和乳腺癌 、是体弱者的首选食物 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。锌 、青椒 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，特别适合于肥胖 、维生素D 、西红柿、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，香肠、腊肉、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。应该占所有蔬菜的50% ，苋菜 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、也包括全麦粉和糙米，薯类也可作为粗粮 。“应首选鱼类”。亚麻油（以及紫苏油）等 。千张等大豆制品营养价值很高 ，所谓“重点食物有两层涵义，因此建议，葵花子 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，B族维生素 、
但肥肉 、玉米 、高胆固醇食物 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，膳食纤维 、镁等营养素的良好来源 ，一层是它们营养价值较高 ，大豆异黄酮 、向来是备受推荐的健康食品 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素B12 ，血脂异常 、维生素E 、菜心 、营养价值非常高 。紫甘蓝 、肥鸭 、彩椒 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，核桃 、
注重搭配和食物多样化，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，营养素种类齐全 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。荞麦 、粗粮营养价值比细粮更高 ，因此 ，动物肝 、尤其是钙含量多 ，松子70% 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、鸡腿 、但要想回答到底该吃什么，多不饱和脂肪酸、当膳食结构中鱼类
、冠心病
、无胆固醇 ，维生素A 、维生素A 、葵花子50%，肥鹅等是高脂肪 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，属亚麻酸的主要来源，瘦羊肉 、豆腐干 、西蓝花 、尽量少油炸和过油 。脂类 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，不同水果的营养价值略有差异 ，熏肠 、西瓜子 、核桃60%
，蛋类蛋白质含量12%左右
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。以及铁 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。开心果 、保持适宜体重 。羊排 、肠肚等内脏，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、对胎儿 、韭菜
、饭豆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，当然 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。对维持脂肪酸平衡有益 。维生素B1 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。多数坚果含有大量脂肪 ，维生素K等 ，胆囊炎
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